沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.升糖指数:
升糖指数是衡量食物引起血糖水平上升速度的指标。低GI水果如苹果、梨、柚子等,其GI值通常在55以下,适合糖尿病患者。
高GI水果如西瓜、菠萝等,GI值超过70,摄入后会导致血糖快速上升,不建议大量食用。
2.控制摄入量:
每日水果摄入量应控制在100-200克之间,以避免血糖波动。
可以将水果分成小份量,在两次正餐之间或作为零食食用,稳定血糖水平。
3.适当搭配:
同时摄取一些富含纤维的食物,如燕麦、全谷类,有助于减缓水果中的糖分吸收。
配合健康脂肪和蛋白质,如坚果、低脂酸奶,延缓血糖上升速度。
4.监测血糖:
定期监测血糖水平,根据个人情况调整水果的种类和摄入量。
如果食用某种水果后血糖明显升高,应减少该水果的摄入或选择其他替代品。
糖尿病患者可以适量食用水果,但需注意选择低升糖指数水果,控制每日摄入量,并与其他食物合理搭配。同时,定期监测血糖,确保饮食安全稳定。