乌鱼的营养价值

病情分析：乌鱼是一种常见的淡水鱼类，营养价值丰富。以下是乌鱼的营养价值：

1.蛋白质：每100克乌鱼含有约15克蛋白质，对于肌肉修复和生长非常重要。

2.健康脂肪：乌鱼富含omega-3脂肪酸，有助于降低血脂和减少心血管疾病的风险。每100克乌鱼含有约1克左右的omega-3脂肪酸。

3.维生素D：乌鱼是维生素D的良好来源，促进钙的吸收和骨骼健康。每100克乌鱼含有约5微克的维生素D。

4.矿物质：乌鱼富含多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌等。

总之，乌鱼是一种营养全面的鱼类，适合作为均衡饮食中的重要组成部分。

2023-06-21