发布于:2023-06-21
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
中老年人选择奶粉应以低脂、高钙、强化维生素D和优质蛋白为核心原则,优先选择无添加蔗糖、标明适用年龄阶段的产品,并根据自身慢性病情况调整类型。普通中老年奶粉并非人人适用,血糖异常者需关注碳水化合物含量,肾功能不全者需限制蛋白质与矿物质摄入。
1、看蛋白质含量与来源:每100克奶粉中蛋白质含量宜在18克至25克之间,来源以生牛乳或脱脂乳粉为佳。蛋白质有助于延缓中老年人肌肉流失,但肾功能不全者每日蛋白质总量需由医生评估后确定,不可自行加量。
2、看钙与维生素D配比:中老年人每日钙推荐摄入量为1000毫克,奶粉每100克含钙量通常在600毫克至1200毫克之间。维生素D可促进钙吸收,中国营养学会2023年发布的膳食营养素参考摄入量建议50岁以上人群维生素D每日摄入10微克。仅靠奶粉难以达标,需结合日晒与饮食。
3、看脂肪与糖分:全脂奶粉脂肪含量约26%,脱脂奶粉约1%。血脂异常或超重者宜选脱脂或低脂型。添加蔗糖、麦芽糊精的产品升糖负荷较高,糖尿病前期及糖尿病患者应选择无蔗糖配方,并计算每日总碳水化合物。
4、看是否强化特定营养素:部分产品强化铁、锌、硒或膳食纤维。中国居民营养与慢性病状况报告显示,60岁以上人群贫血患病率约为10%至20%,铁强化奶粉对确诊缺铁性贫血者有辅助意义,但需先明确贫血类型。
5、看冲调与饮用方式:水温控制在40摄氏度至50摄氏度,避免高温破坏维生素。每日建议1至2杯,每杯约200毫升,不宜空腹饮用。乳糖不耐受者可选低乳糖或舒化型产品,饮用后出现腹胀腹泻应减量或更换类型。
6、看产品注册与标准:选择标注“GB 19644”或“GB 25190”等国家标准的产品,包装应有食品生产许可证编号。2023年国家市场监督管理总局发布的婴幼儿配方乳粉之外,中老年调制乳粉执行GB 19644,购买时核对标签中的适用人群与营养成分表。
一位72岁女性,2型糖尿病史8年,自行购买全脂甜奶粉每日两杯,三个月后空腹血糖由6.8毫摩尔每升升至8.9毫摩尔每升,经营养科调整为无蔗糖脱脂高钙奶粉并减少至每日一杯后,血糖回落至7.2毫摩尔每升左右。此案例说明配方选择需结合代谢状态。
中老年奶粉是膳食补充手段,不能替代药物或正规治疗。选购时以低脂、高钙、无蔗糖、有国家标准编号为基本筛选条件,合并慢性病者应咨询临床营养师或医生后再决定。饮用期间定期监测血糖、血脂与肾功能。
能。每100克中老年奶粉通常含钙600至1200毫克,每日1至2杯可提供约300至600毫克钙,但需配合饮食与日晒才能接近每日1000毫克的目标。
糖尿病中老年人可以喝奶粉吗?可以,但须选无蔗糖配方并控制份量。建议每次不超过200毫升,每日1杯,同时将奶粉中的碳水化合物计入全天总摄入,饮用后监测血糖变化。
奶粉越贵越适合中老年人吗?否。价格与适用性无直接关系,关键看营养成分表中蛋白质、钙、脂肪与糖的含量是否符合自身健康状况,以及是否标注国家标准编号。
中老年人喝奶粉会发胖吗?取决于总热量与脂肪类型。全脂奶粉脂肪含量约26%,过量饮用可能增加热量摄入;选择脱脂或低脂型并控制在每日1至2杯,通常不易引起体重明显增加。
本文由武建海医生参与编审,最后更新于:2026-09-28 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版). 北京:人民卫生出版社,2023.
[2] 国家卫生健康委员会. 中国居民营养与慢性病状况报告(2020年). 北京:人民卫生出版社,2020.
[3] 国家市场监督管理总局. 食品安全国家标准 乳粉(GB 19644-2010). 北京:中国标准出版社,2010.
[4] 中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南(2020年版). 中华糖尿病杂志,2021,13(4):315-409.
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