武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补脾益胃:小鸡肉性温和、味甘,能够补益脾胃,增加食欲,促进消化。
2.健脾固肾:栗子具有健脾固肾的作用,可以缓解腰膝酸软、手足发凉等症状。
3.养心安神:小鸡炖栗子含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素B群等,可以调节神经系统功能,帮助缓解焦虑、失眠等情况。
4.补气养血:栗子具有补气养血的功效,可以增加人体的能量,改善面色苍白、乏力等症状。
总的来说,小鸡炖栗子是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,尤其适合脾胃虚弱、贫血、失眠等人群食用。