武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:冬枣是一种高碳水化合物的水果,每100克冬枣大约含有70克的碳水化合物。
2.蛋白质:冬枣中也含有少量蛋白质,每100克大约含有1克左右的蛋白质。
3.脂肪:冬枣中脂肪含量非常低,几乎可以忽略不计。
4.纤维素:冬枣中富含膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。
5.维生素:冬枣含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素。
6.矿物质:冬枣中含有钙、铁、锌、镁、磷等多种矿物质,对于维持身体健康具有重要作用。
总的来说,冬枣是一种营养价值很高的水果,经常食用可以为人体提供多种必需营养元素。