武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.增强免疫力:花生的红皮中含有丰富的多酚类物质,这些物质具有很强的抗氧化作用,可以帮助身体清除自由基,增强免疫力。
2.促进消化:花生的红皮富含膳食纤维,可以加速肠道的蠕动,促进消化和排便。
3.改善贫血:花生的红皮含有大量的铁元素,可以提高血红蛋白水平,对于缺铁性贫血的人群来说,吃花生的红皮有一定的帮助。
花生的红皮虽然具有一定的营养价值,但是也存在着一些不良反应,例如过敏等。因此,在食用花生的红皮之前,最好咨询专业医师的意见。