豌豆的营养价值与功效

病情分析：豌豆中的功效能增强机体免疫力，其中富含优质蛋白，可以提高机体的抗病能力和康复能力，另外豌豆中富含胡萝卜素，可以防止人体致癌物质的合成，减少前列腺癌、皮肤癌、食道癌等癌症的发病几率。豌豆中含有粗纤维，能够促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁肠道的作用。含有的赖氨酸能促进人体发育和增强免疫力，提高中枢神经组织功能作用。