多吃薯类食物好不好

薯类食物营养价值是多重性的可作为主食副食还可以预防动脉硬化，薯类食物中含有丰富的粘蛋白和维护血管壁的弹性，预防动脉硬化，含有的膳食纤维吃饱后会增加饱腹感，可以起到减肥的作用，患有心血管疾病的患者也可以适当的吃一些薯类，因为薯类中含有较多的碳水化合物，可以作为主食，对于人体提供热量，含有谷类所缺的维生素和胡萝卜素可以作为复食。