武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肌肉萎缩和无力:蛋白质是肌肉的主要组成部分。缺乏时,身体会分解肌肉以获取所需氨基酸,导致肌肉量减少。
2.免疫功能下降:蛋白质是抗体的组成成分,缺乏可能导致免疫反应减弱,使感染风险增加。
3.生长发育受限:特别是在儿童和青少年阶段,蛋白质不足会严重影响生长发育,导致身材矮小或脑部发育迟缓。
4.皮肤、头发和指甲问题:这些组织需要蛋白质进行修复和更新,缺乏时容易出现干燥、脆弱及脱落等问题。
5.水肿:严重缺乏蛋白质会引发低白蛋白血症,导致液体从血管渗出到组织间,引起水肿,尤其在腿部和脚踝处明显。
6.疲劳和倦怠:因为能量供应不足,蛋白质缺乏者常感到疲劳,体力活动能力下降。
保持充足的蛋白质摄入对维护健康至关重要。确保饮食中包含如鱼、肉、蛋、豆类等丰富的蛋白质来源,有助于预防相关健康问题。
