杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于尿酸在体内积累引起的,而尿酸主要来源于嘌呤。红油面皮中的肉类、芝麻酱和其他调料可能含有较高的嘌呤。
2.红油面皮通常使用辣椒油等高脂肪成分。高脂肪饮食会抑制尿酸排泄,从而增加痛风发作的风险。
3.痛风患者应避免摄入过多的动物内脏、海鲜和浓汤,这些食物都可能含有高嘌呤。控制体重和减少酒精摄入也是管理痛风的重要策略。
痛风患者日常饮食宜清淡,多选择低嘌呤食物,适量运动以帮助维持健康尿酸水平。