王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克虾含胆固醇约为152毫克。尽管这是一个相对较高的数字,但与其他高胆固醇食品相比,它并不算最高。
2.虾中富含不饱和脂肪酸,有助于心血管健康,这可能部分抵消其胆固醇含量带来的负面影响。
3.一般建议每日胆固醇摄入量不超过300毫克,而对于那些需要控制胆固醇的人群,建议每日摄入量应低于200毫克。每次食用纸冰虾时需注意量的控制,以免超标。
4.除了胆固醇,虾还富含蛋白质、维生素D和多种矿物质,具有较高的营养价值。
在选择食材时,关注整体饮食结构和生活方式比单一食物更为重要。多样化的饮食和适量的运动是保持健康的重要因素。