武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮肤症状:最常见的表现是荨麻疹,即皮肤上出现红色、发痒的丘疹或斑块。还有可能出现皮肤肿胀,尤其是在眼睑和嘴唇周围。
2.呼吸系统症状:生虾过敏可能引起呼吸急促、喘息、咳嗽以及喉咙紧缩感。在严重的情况下,可导致喉头水肿和窒息。
3.消化系统症状:包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻,这些症状通常在摄入生虾后不久出现。
4.全身反应:在一些严重案例中,可能发生过敏性休克,这是一种危及生命的全身性过敏反应,表现为血压下降、意识模糊甚至昏厥。
若怀疑生虾过敏,应立即停止食用并尽快就医。对于已知有过敏史的人,应随身携带抗组胺药物或肾上腺素注射剂以备不时之需。即便之前没有对生虾过敏的症状,首次食用也应慎重,并注意观察身体反应。