武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉含有丰富的蛋白质,每100克羊肉约含有25克蛋白质,这对于怀孕期间增加的蛋白质需求非常重要。同时,羊肉也是铁的重要来源,每100克羊肉约含有2毫克铁,有助于预防孕期贫血。
2.由于羊肉脂肪含量相对较高,100克羊肉的脂肪含量大约在10克左右,过量摄入可能导致消化负担加重。孕妇在食用羊肉时应避免油炸等高脂肪烹饪方式,建议选择炖煮、蒸煮等更健康的烹饪方法。
3.羊肉本身并不是引起胀气的直接因素,但某些人对红肉的消化能力较弱,加上孕期消化系统变化,可能会导致胀气。选择新鲜羊肉,并与容易消化的蔬菜搭配,可以帮助减少这种情况的发生。
4.食用羊肉时,还需注意卫生问题,以防寄生虫感染。确保羊肉充分煮熟,达到70℃以上的内部温度,有助于杀灭潜在的病原体。
在孕早期出现胀气时,可以适量食用羊肉,但需注意饮食均衡和烹饪方式,以确保安全和消化健康。如果胀气症状严重,应考虑调整饮食结构并咨询医生。
