武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣:每100克含有约1.8毫克铁,是补血佳品,同时富含维生素C,有助于铁的吸收。
2.樱桃:每100克含铁量为5.9毫克,高于多数水果,并且其丰富的维生素C能促进铁的吸收。
3.葡萄:葡萄含有较高的铁元素,每100克约0.4毫克,适合日常食用。
4.桑葚:每100克桑葚含有约1.8毫克铁,是不错的补血水果,维生素C含量也较高。
5.龙眼:每100克龙眼含有约1.4毫克铁,此外还含有丰富的维生素和矿物质。
这些水果不仅含铁,而且大都富含维生素C,可以提高身体对铁的利用效率。为了获得更好的补血效果,可在饮食中合理搭配。