维C的功效与作用有哪些

病情分析：维生素C具有多种重要的功效与作用，主要包括增强免疫系统、促进胶原蛋白合成、抗氧化和改善铁吸收。

1.增强免疫系统：维生素C能够提高白细胞的功能，帮助身体抵御感染。研究表明，每天摄入200毫克的维生素C有助于减少感冒的严重程度和持续时间。

2.促进胶原蛋白合成：胶原蛋白是皮肤、血管、骨骼和软骨中的重要结构蛋白。维生素C是胶原蛋白合成过程中不可或缺的辅酶，成人每天需要至少75至90毫克的维生素C来支持这一过程。

3.抗氧化作用：作为一种强效抗氧化剂，维生素C可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，从而降低慢性疾病如心血管疾病和癌症的风险。

4.改善铁吸收：非血红素铁的吸收率较低，而维生素C可以将其转化为更易吸收的形式，从而提高机体的铁含量。每日摄入100毫克维生素C可以增加高达67%的铁吸收率。

补充适量的维生素C对于保持身体健康至关重要，但需注意过量摄入可能导致腹泻和肾结石等不良反应。成年人每日推荐摄入量为65至90毫克，不宜超过2000毫克。