杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.作为药材：党参在中医中常被用作补气的药物。其主要功能包括：
补中益气：党参具有增强体力、提升免疫力的作用，常用于气虚所致的疲倦乏力。
生津养血：有助于改善血虚及体液不足导致的口渴、心悸等症状。
调节脾胃：可以帮助消化系统运作良好，常用于治疗食欲不振、腹胀等。
2.作为食材：党参也被广泛应用于日常膳食中，其温和的特性使其适合长期食用。
煲汤：党参可与鸡肉、猪肉等一起炖煮，制作成滋补汤品。
泡茶：切片后的党参可用来泡茶饮用，与其他草药搭配发挥更好的效果。
注意事项：尽管党参具有多种健康益处，但并非所有人群均适合服用。在使用党参前，特别是长期或大剂量使用时，建议咨询专业人士意见，以确保安全。