吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.材料:需要准备新鲜生姜和红糖。一般来说,一次制作可使用约15克生姜和适量红糖,根据个人口味调整。
2.生姜处理:将生姜洗净后切成薄片,无需去皮,因为姜皮也具有一定的药用价值,可以加强祛湿效果。
3.水量与煮制时间:取约500毫升水,将生姜片加入锅中,开火煮沸后转小火继续煮10分钟,使姜汁充分融入水中。
4.添加红糖:在煮好的姜水中加入适量红糖,搅拌均匀至完全溶解即可饮用。红糖具有活血化瘀的作用,可以增强姜茶的保暖效果。
生姜性温,长期饮用有助于改善体寒、祛除湿气,但不宜过量,以免引起上火等症状。建议在冷天或感到身体寒凉时饮用为佳。