武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
白葡萄酒通常具有清爽的酸度和果味，与海鲜搭配能够提升整体风味。诸如牡蛎、虾、螃蟹等海鲜都能很好地与白葡萄酒相结合。
白肉类菜肴，如烤鸡或煮火鸡，这些食物的轻盈口感可以与白葡萄酒的清新特性相得益彰。
尤其是软奶酪如布里或戈尔根朱勒奶酪，它们与白葡萄酒的果味形成良好的平衡。
柑橘类水果如橙子、柚子，其酸甜滋味能与白葡萄酒互补。
清蒸或烤制的蔬菜，例如芦笋或西葫芦，它们的淡雅风味能与白葡萄酒的酸度相协调。
白葡萄酒通常适合搭配较为轻盈、清新的食物，以使其风味得到充分发挥。