武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨是蛋白质和钙的良好来源,能够促进组织修复和骨骼健康。每100克煮熟的猪排骨含有约23克蛋白质和12毫克钙。
2.白萝卜富含维生素C和纤维素,具有增强免疫力和促进消化的作用。100克白萝卜中约含有20毫克维生素C。
3.西红柿含有大量的维生素A、维生素C和西红柿红素,有助于降低炎症,支持免疫系统。100克西红柿大约含有15毫克维生素C和0.9毫克铁。
在选择饮食时,应注意保持均衡,多摄取蛋白质、维生素和矿物质,以支持机体的全面恢复。避免高脂肪、高糖及刺激性强的食物。同时,适量进食、不过量,以利于消化功能正常运转。
