沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.紫苏油主要成分是α-亚麻酸,占总脂肪酸的50%左右。这种不饱和脂肪酸能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,有助于心血管健康。
2.高血糖患者需要注意控制每日总能量的摄入,尽量保持平衡的膳食结构。虽然紫苏油对健康有益,但每克油脂提供约9千卡热量,应根据个体的能量需求来合理安排摄入。
3.饮食中使用紫苏油时,可选择替代部分饱和脂肪来源,避免额外增加总脂肪摄入。同时,结合全谷物、蔬菜等富含纤维素的食物,有助于更好地管理血糖水平。
在食用紫苏油时,高血糖患者应谨慎安排每天的饮食计划,并定期监测血糖变化。
