徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.巧克力属于高能量食物,每100克黑巧克力约含500-600千卡热量,同时富含脂肪、糖分和少量咖啡因等刺激性成分。这些物质摄入过多会加重肠胃负担,可能引起口腔溃疡、咽喉干痛等上火表现。
2.黑巧克力与牛奶巧克力相比,更易被认为健康,因为其可可含量较高,糖分较低。但过量食用黑巧克力中的咖啡因和单宁酸也可能刺激神经系统,引发心悸、失眠,从而间接影响身体平衡。
3.饮食习惯、体质和环境也会影响对巧克力的耐受程度。例如,湿热体质或正在处于高温环境的人群更容易因摄入过量巧克力而导致上火。若同时食用其他“热性”食物(如油炸食品、辣椒),风险会进一步增加。
4.儿童每天巧克力建议摄入量应更严格控制,一般不超过10克,以避免热量和糖分过多摄入。
合理饮水、多吃新鲜蔬果能够平衡体内代谢,降低热性食物带来的潜在负担。