徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:
山茶油的主要成分是单不饱和脂肪酸(约占总脂肪酸的80%以上),其中包括油酸。这种脂肪酸被认为对心血管健康有益,同时也容易被人体吸收利用。山茶油还含有少量的维生素E和植物甾醇,这些成分有抗氧化作用,有助于提升免疫力。
2.对乳汁的影响:
目前没有科学证据表明山茶油会导致乳汁分泌减少或增加,因此在涨奶期间适量食用不会对哺乳过程造成影响。相反,均衡膳食中适当摄取优质脂肪来源,有助于乳汁中的脂肪成分更健康,有利于婴儿的成长发育。
3.使用建议:
(1)每天摄入山茶油建议控制在15-25克左右,避免过量,防止脂肪摄入超标;
(2)可以将山茶油用于凉拌菜或低温烹饪,尽量避免高温煎炸,减少营养成分流失;
(3)如果有乳腺炎或其他乳房相关疾病,应咨询医生后再决定是否食用。
4.需要注意的饮食整体性:
涨奶期间应注重饮食清淡、均衡,多摄入优质蛋白质(如鱼肉、鸡蛋)、新鲜蔬菜水果以及全谷类食物。避免摄入辛辣刺激性食物或重油重盐的加工食品,以免加重不适症状。
在涨奶期间,山茶油可以作为一种健康脂肪来源被适量使用,但需结合整体饮食习惯合理安排。若存在特殊情况或乳腺不适,建议及时寻求专业医疗帮助。