武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.竹笋富含纤维素,每100克竹笋中约含有2.6克纤维,这可能会增加肠胃负担,特别是在消化功能尚未完全恢复的情况下。术后初期,建议以清淡、容易消化为主的饮食为宜。
2.竹笋中还含有一定量的草酸和鞣酸。每100克竹笋中的草酸含量大约是0.5-0.7克。这些成分可能与钙结合形成不溶性钙盐,影响钙的吸收。摄入量应适当控制。
3.如果术后有医生特别建议避免高纤维或易胀气的食物,竹笋则应暂时避免,以免引起不适或影响伤口愈合。
4.若无特殊禁忌症且身体恢复良好,可以尝试少量食用竹笋,并注意观察身体反应。如出现腹痛、腹胀等不适,应及时停止食用并咨询医生。
在术后恢复期间,饮食需要根据具体的手术类型、个人体质以及恢复进度进行调整。保持均衡饮食、促进营养吸收对恢复有重要作用。