武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱿鱼富含蛋白质,每100克鱿鱼中约含有16-18克蛋白质。蛋白质是皮肤细胞的重要组成部分,有助于皮肤修复和再生。
2.鱿鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻皮肤炎症,改善皮肤状况。
3.每100克鱿鱼中的锌含量约为1.8毫克。锌对皮肤健康至关重要,能促进伤口愈合,减少痤疮发生。
4.鱿鱼还提供维生素B12、硒和铜等微量元素,这些营养物质对维持皮肤健康有益。
尽管鱿鱼有很多营养优势,但应注意不要过量食用,以免摄入过多胆固醇。同时,食用方式也需要健康,避免油炸或过多盐分调味。合理饮食和良好的生活习惯对皮肤状况尤为重要。