魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.精加工食品通常含有高热量和低营养密度。例如,一些包装零食、甜点和快餐每100克可能含有超过400卡路里,而大多数新鲜水果和蔬菜在同等重量下的卡路里仅为20到50。
2.这些食品常富含添加糖和不健康脂肪。世界卫生组织建议,每日添加糖的摄入量应低于总能量摄入的10%,但很多精加工食品中的糖分超标,可能导致体重增加。
3.精加工食品中常含有高盐分,这不仅增加高血压等健康风险,也可能导致水肿,从而影响体重管理。每人每日盐摄入量应不超过5克,但许多快餐和包装食品含盐量远超此标准。
4.精加工食品缺乏足够的膳食纤维,对肠道健康不利,并且不易产生饱腹感,从而可能导致过量食用。成人每日膳食纤维的推荐摄入量为25-30克,而精加工食品通常含量很低。
调整饮食结构时,可增加全谷物、蔬菜、水果和优质蛋白质等天然食材的比例。这不仅满足身体所需的各种营养,还可提高饱腹感,帮助控制热量摄入以实现健康减肥目标。合理选择食物,减少精加工产品的消费,可以有效改善减肥效果及整体健康状态。