王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质是人体重要的营养成分,参与肌肉合成和修复。摄入足够的蛋白质可帮助维持或增加瘦体重,而瘦体重可以提高基础代谢率。
2.每增加1公斤肌肉,每天大约可以多消耗13-26千卡的热量。通过力量训练与适当的蛋白质摄入来增加肌肉量,有助于长远地提高代谢率。
3.蛋白质的热效应较高,即消化和代谢蛋白质所需的能量较多。进食高蛋白食物能够提高食物的热效应,从而短期内提高能量消耗。
4.成年人的每日蛋白质建议摄入量为每公斤体重0.8克。运动员和进行高强度锻炼的人群可能需要更多,通常可达到每公斤体重1.2至2.0克。
补充蛋白粉可以作为日常蛋白质摄入的补充,特别是在饮食中难以获取足够蛋白质时。过量摄入蛋白质可能会带来健康风险,如肾脏负担加重。应根据个体需求合理安排蛋白质来源,不仅依赖补充剂。同时,保持规律的运动和健康的生活方式对提升代谢同样重要。
