沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率:蛋白质具有较高的食物热效应,即消化和吸收过程本身消耗的能量较多。摄入蛋白质后,基础代谢率可能会短暂升高。这种升高通常是轻微且暂时的,对长期的基础代谢没有显著影响。
2.肌肉合成与分解:蛋白质对肌肉合成至关重要。摄入足够的蛋白质可以促进肌肉生长和修复,从而间接提高基础代谢率,因为肌肉组织在静息状态下消耗更多的能量。但这主要取决于日常饮食、运动习惯和个体差异。
3.脂肪代谢:蛋白质的摄入可能影响脂肪的氧化和储存。一些研究表明,高蛋白质饮食可能有助于增加脂肪氧化速率,但同样需要综合考虑整体饮食结构和生活方式。
4.胰岛素敏感性:适量的蛋白质摄入可能改善胰岛素敏感性,有助于血糖调节和代谢健康。这一影响并不是由蛋白粉特有的,而是蛋白质摄入的一般效应。
一般来说,蛋白粉作为蛋白质的补充来源,适量使用并不会对身体代谢产生负面的长期影响。不过,过量摄入蛋白粉可能会导致其他健康问题,因此建议在总体健康计划中合理安排蛋白质的摄入比例,并保持均衡饮食和规律运动。
