沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质的重要性:蛋白质对于维持肌肉质量、促进新陈代谢以及增加饱腹感都起到关键作用。在减肥过程中,适当摄入蛋白质有助于避免肌肉流失,从而提高基础代谢率。
2.蛋白质摄入量:一般建议成年人每天每公斤体重摄入0.8至1克蛋白质,但对于进行高强度锻炼或处于热量限制状态的人群,这个量可能需要增加到1.2至1.5克每公斤体重。
3.蛋白粉的作用:蛋白粉是一种方便的蛋白质来源,能够帮助那些难以通过常规饮食获取足够蛋白质的人达到每日推荐量。尤其是在忙碌的日程中或者素食者人群中,蛋白粉可以是一个良好的选择。
4.不同类型的蛋白粉:市面上有多种蛋白粉,如乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等。每种蛋白粉的消化速度、氨基酸组成和适用人群有所不同,选择时应根据具体健康目标和个人条件做出决策。
在减肥期间,确保摄入适量蛋白质是有益的,但不一定非要依赖蛋白粉。合理规划饮食,通过天然食物如鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类及坚果等获取蛋白质既经济又健康。