魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.提升饱腹感:蛋白质的消化速度较慢,可以延长饱腹感,减少对高热量零食和加工食品的需求。研究表明,蛋白质摄入量增加到每日能量摄入的25-30%时,对于减少体重和保持肌肉质量有积极作用。
2.促进代谢:蛋白质具有较高的食物热效应,消化蛋白质所需的能量比碳水化合物和脂肪更多。这意味着在摄入相同卡路里的情况下,蛋白质的代谢消耗相对更高,有利于燃烧更多的热量。
3.保护肌肉:在减肥期间,仅通过减少卡路里摄入可能导致肌肉流失。补充足够的蛋白质能够在减少脂肪的同时保持甚至增加肌肉质量,帮助提高基础代谢率。
4.便捷补充:对于生活忙碌、难以通过食物获得足够蛋白质的人群,蛋白粉是一种便捷的选择。每一勺蛋白粉通常提供20-30克蛋白质,具体含量视品牌和产品而异。
尽管蛋白粉在减肥中有诸多益处,但也要注意选择低糖、无添加剂的产品,并结合均衡饮食和规律运动,以达到最佳的减肥效果。同时,建议在使用任何膳食补充剂之前咨询专业人士,以确保其安全性和适用性。