王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里摄入:海鲜通常被认为是低卡路里高蛋白质的食品,例如100克煮熟的虾含有约99卡路里。若在自助餐中大量摄入油炸或调味过重的海鲜,则热量摄入可能显著增加。
2.食物种类:除了海鲜,自助餐通常还提供其他高卡路里选项,如甜点、酱料和面包等,这些都是潜在的增重因素。
3.海鲜的营养价值:海鲜富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于增加饱腹感,支持代谢健康,但在自助餐中容易因选择不当导致摄入过量。
4.饮食习惯:自助餐环境下的饮食习惯如过度进食或搭配高热量的调料,会影响减肥效果。
5.能量消耗:减肥期间的运动和活动水平也是关键因素。若总体能量摄入超过能量消耗,即使食物本身较为健康,也可能导致体重增加。
合理控制摄入量和选择低热量高营养的菜品可以减少体重增加的风险,同时应保持足够的身体活动以维持能量平衡。