武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:紫山药中含有丰富的黏液质,可增加肠道黏膜免疫细胞数量,提高机体免疫力。
2.促进消化:紫山药中含有大量的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,缓解便秘。
3.降血糖:紫山药中含有对血糖有调节作用的物质,可以有效降低血糖水平。
4.抗氧化:紫山药中含有丰富的多酚类物质,具有抗氧化、抗衰老的作用。
总之,适量食用紫山药可以为身体带来很多好处。但是,如果有任何健康问题或过敏史,请在食用前咨询医生的建议。