对虾的营养价值与功效

病情分析：对虾富含20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，对虾是鱼，蛋，奶这几类食物的几倍甚至是十几倍。对虾与鱼相比并不含高必需的氨基酸结氨酸，但是虾是蛋白质的来源，经常使用虾可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化的发生还可以扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞的症状。另外虾还具有很高的药用价值，能够起到益气健脾，补阳益精，具有强身延寿的效果。