武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:丝瓜含有丰富的维生素C、维生素B族及矿物质,如钾、镁等,这些成分有助于增强免疫力和促进新陈代谢。维生素C还具有抗氧化作用,有助于皮肤的修复和弹性恢复。
2.热量低:丝瓜属于低热量食物,每100克丝瓜的热量约为20卡路里,对于产妇来说,不会造成额外的热量负担,有利于保持体重。
3.有助于乳汁分泌:丝瓜被认为可以刺激乳汁分泌,有助于产妇更好地哺育婴儿。
4.促进消化:丝瓜中的纤维素有助于促进肠蠕动,可以缓解产后常见的便秘问题。
食用丝瓜汤对产后的身体恢复有益,但需注意食材的清洗与烹饪过程,保持卫生以避免感染风险。适量食用,均衡搭配其他食材,以确保营养摄入全面。