武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸枣糕主要成分是酸枣,含有丰富的维生素C、钙和铁,可以帮助增强免疫力和促进血液生成,这对于恢复体力和抵抗感染有一定帮助。
2.酸枣中的膳食纤维有助于改善产后的消化问题,预防便秘。但过多摄入可能导致胃肠不适,因此应注意适量。
3.酸枣糕含糖量较高,需注意控制摄入量以避免热量过剩,影响体重管理。特别是对糖尿病患者或有胰岛素抵抗风险的人,应谨慎食用。
4.某些人可能对酸枣或其加工食品存在过敏反应,食用前应确保没有相关过敏史。
适量食用酸枣糕能够提供一定的营养,但应结合其他健康食物,确保均衡饮食和充分的营养补充。