武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.瘦肉:如鸡肉、牛肉、猪肉等,富含优质蛋白质,能帮助修复组织和增强免疫力。在月子期间,适量摄入瘦肉可以为身体提供必需氨基酸。
2.深海鱼:例如三文鱼、鳕鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,有助于脑功能和视力的恢复,同时对产妇心血管健康有益。
3.大豆制品:如豆腐、豆浆,含有植物性蛋白质和钙,是素食产妇蛋白质的重要来源。大豆异黄酮有助于调节激素平衡。
4.绿叶蔬菜:例如菠菜、羽衣甘蓝,它们富含铁、钙和维生素K,有助于预防贫血并支持骨骼健康。
5.坚果:核桃、杏仁含有健康脂肪、蛋白质和抗氧化剂,有助于提高能量水平并支持神经系统健康。
6.全谷类:燕麦、糙米等全谷物食品是纤维、维生素B和矿物质的良好来源,有助于消化健康并提供持久能量。
通过合理搭配以上食材,可以有效支持身体的康复和婴儿的健康发育。在选择食材时,应注意新鲜度和烹饪方式,以确保营养的最大化保留。