牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:虾和蟹富含蛋白质、锌、硒等营养物质,它们有助于增强免疫力和促进身体机能。不过这些食物也含有较高的胆固醇和钠,如果摄入过多,可能增加肝脏负担,从而诱发一些不适症状。
2.湿热体质:对于某些湿热体质的人而言,虾和蟹属于“发物”,吃多了容易刺激体内的湿热,导致上火。表现为喉咙痛、口干、口腔溃疡等。
3.过敏反应:虾和蟹是常见的过敏原,当摄入后发生过敏反应时,可能会有类似上火的症状,如皮肤红肿、发痒和呼吸困难等。
合理食用虾和蟹通常不会导致上火,在饮食中应注意数量和个人体质的差异,避免过量摄取,同时关注是否有过敏现象。