徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.草酸:茶叶中含有一定量的草酸,约每100克干茶中含20-30毫克。草酸与钙结合后,会生成草酸钙,降低钙的生物利用度,进而影响人体对钙的吸收。
2.茶多酚:茶多酚是茶叶的一个重要成分,具有抗氧化作用。同时,茶多酚也会与钙结合,生成不溶性复合物,使钙的吸收率降低。
3.饮用量与频率:长期大量饮用黑砖茶可能导致钙摄入不足,从而对骨健康产生负面影响。适量饮用茶可以减少这些成分对钙吸收的干扰。
虽然黑砖茶中的某些成分会影响钙的吸收,但适量饮用对大多数人的日常钙摄入不会造成显著影响。保持适量的茶饮消费,并注意膳食结构中的钙摄入,可以有效减少钙吸收受阻的可能。