邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.牛奶是一种富含钙、蛋白质和多种维生素的食品。钙的摄入对于骨骼健康至关重要,而乳腺癌患者因治疗可能导致骨密度降低,因此适量的钙摄入是有益的。建议选择低脂或脱脂牛奶,以减少饱和脂肪的摄入。
2.牛羊肉则是优质蛋白质和铁的来源。蛋白质对身体组织修复必不可少,而铁则有助于预防贫血,这对于因化疗等治疗方式而可能引发的贫血尤其重要。红肉中的饱和脂肪和胆固醇含量较高,过量摄入可能与某些类型癌症关联。牛羊肉的食用宜控制在每周不超过500克,并以瘦肉为主。
3.乳腺癌患者在进行饮食选择时也应考虑整体饮食模式的均衡,多摄入水果、蔬菜、全谷物和鱼类。同时,尽量避免加工肉制品,以进一步降低风险。
结合以上信息,乳腺癌患者仍可食用牛奶和牛羊肉,但需注意摄入的量和频率,并保持饮食的全面性和平衡。