邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.饱和脂肪含量:全脂牛奶每杯(约240毫升)通常含有约8克脂肪,其中大部分为饱和脂肪。而低脂牛奶则含有约2-5克脂肪,而脱脂牛奶几乎不含脂肪。高饱和脂肪摄入被认为可能提高某些荷尔蒙(如雌激素)的水平,这与乳腺癌的发生有关。
2.钙和维生素D:研究显示,足够的钙和维生素D摄入可能具有保护作用。低脂和脱脂牛奶通常仍然富含这些营养物质,可帮助维持骨骼健康,同时不增加饱和脂肪的摄入。
3.总热量摄入:乳腺癌患者常需注意体重管理。低脂和脱脂牛奶提供较少的总热量,有助于避免过多卡路里摄入,支持健康体重管理。
4.乳糖不耐受:对于乳糖不耐受的乳腺癌患者,可以考虑选择乳糖分解后的牛奶,以避免消化问题。
选择适合的牛奶类型能够帮助乳腺癌患者更好地控制饮食中的脂肪摄入以及总热量,同时保证身体所需的钙和维生素D供给。在选择食品时,也应考虑个人的营养需求和总体健康状况,并建议定期咨询专业医生和营养师。