唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.电解质失衡:盐主要成分是钠,而钠是维持细胞外液平衡和神经肌肉功能的重要电解质。长期缺乏钠可能导致低钠血症,进而引发肌肉无力、头晕甚至癫痫等症状。
2.体内水分调节异常:钠在调控体内水分平衡中扮演关键角色。缺乏钠可导致脱水症状,如口渴、尿量减少,严重时可能出现血压过低的问题。
3.味觉减退:盐也是饮食中的重要调味品,不食用盐可能导致味觉减退,从而影响食欲和饮食多样性,这对于某些高血压患者保持营养均衡是不可取的。
4.营养素吸收受限:盐在肠道中促进某些营养素的吸收,如葡萄糖和氨基酸。缺乏盐可能影响这些营养物质的有效利用,对机体能量水平和新陈代谢产生不利影响。
科学地管理盐的摄入对于高血压患者至关重要。适当减少盐的摄入可以帮助控制血压,但完全不食用盐则可能导致电解质失衡和其他健康问题。在医生指导下合理调整盐摄入量,确保健康的饮食习惯是重要的。