吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.桑椹茶在新鲜冲泡时含有丰富的维生素和抗氧化物质,这些成分在长时间放置过程中可能会氧化,从而降低其健康效益。通常茶叶类饮品在冲泡后应尽量在4至6小时内饮用完毕,以确保最佳口感与品质。
2.放置过夜的茶水可能成为微生物繁殖的温床,尤其是在室温下。如果环境湿热,细菌和霉菌繁殖更快,会影响到茶水的卫生安全。
3.茶水放置过久可能会产生沉淀,使得茶汤变得浑浊,不仅影响视觉效果,还可能改变风味。
为了确保桑椹茶的风味和健康效益,建议及时饮用,并在短时间内完成,以避免任何潜在的健康风险。
