唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠含量:高血压患者每天的钠摄入量应限制在1500-2000毫克以内。很多预制菜的钠含量较高,一个份量可能就包含了每日推荐摄入量的一半甚至更多。挑选低钠或无盐添加的选项是非常重要的。
2.饱和脂肪和反式脂肪:一些预制菜可能含有较高的饱和脂肪和反式脂肪,这两者都可能增加血压并导致心血管疾病风险。在选择时,应查看营养标签,选择那些标有低饱和脂肪和无反式脂肪的产品。
3.添加糖和热量:高血压患者还需关注预制菜中的添加糖和整体热量,以避免超重或肥胖,因为这会进一步加剧高血压问题。每餐应尽量选择低糖,并且控制总卡路里摄入。
4.蔬菜和纤维:高血压饮食建议增加钾摄入,并鼓励多吃蔬菜。选择富含蔬菜和膳食纤维的预制菜,有助于降低血压并提高整体健康水平。
5.阅读标签:购买前仔细阅读食品标签和配料表,以判断其是否符合健康标准。寻找经过认证的健康标志,也是一种有效的筛选方法。
合理选择低钠、低脂及富含蔬菜的预制菜,不仅能满足营养需求,还能帮助管理血压水平,从而维护心血管健康。