沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮食中摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,可能导致低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高。研究表明,限制这些不健康脂肪可以有效降低心血管疾病的风险。
2.清淡饮食通常强调增加膳食纤维的摄入。每日摄入25至30克膳食纤维,有助于降低总胆固醇和LDL-C水平。多吃全谷物、豆类、水果和蔬菜是有益的。
3.控制糖分的摄入也非常重要。过多的糖分会转化为甘油三酯,进而影响血脂水平。建议男性每日摄入添加糖不超过36克,女性不超过25克。
4.限制盐的摄入有利于控制高血压,而高血压与高血脂常常共同存在。建议每日盐摄入量不超过5克,以降低心脏病和中风的风险。
采用清淡饮食的方式,可以帮助调节血脂水平及降低心血管疾病的风险。这是一种长期的生活方式改变,需要坚持才能见效。