龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.脂肪酸:牛油果富含单不饱和脂肪酸,这种脂肪对于宝宝的大脑发育和神经系统的健康至关重要。根据研究,每100克牛油果含有约15克脂肪,其中大部分为对身体有益的脂肪酸。
2.维生素:牛油果提供多种维生素,如维生素K、维生素E、维生素C和多种B族维生素。维生素K对血液凝固和骨骼生长有重要作用,而维生素E具有抗氧化功能,有助于保护细胞免受损害。
3.矿物质:牛油果中的钾含量较高(每100克约485毫克),与香蕉相当,对维持体内电解质平衡和心脏健康十分必要。牛油果还含有少量的镁和铁,支持肌肉和免疫系统的功能。
4.纤维素:每100克牛油果包含约7克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘问题,是宝宝辅食中理想的成分之一。
5.蛋白质:虽然牛油果中的蛋白质含量适中,但它包含多种必需氨基酸,能为宝宝提供优质蛋白质来源。
在给宝宝引入牛油果时,可将其捣碎或与其他食物混合,以确保容易吞咽和消化。牛油果过敏反应罕见,但在引入新食材时应观察是否有不良反应。牛油果性质温和且营养丰富,是婴幼儿膳食结构中健康且重要的组成部分。