武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.湿疹与食物过敏:约30%的湿疹患者同时患有食物过敏,常见的过敏食品包括牛奶、鸡蛋、坚果和海鲜等。对于这些患者,鸡蛋可能会加重湿疹症状。
2.个体差异:并非所有湿疹患者对鸡蛋过敏。有些患者没有表现出任何不良反应,因此他们可以适量食用鸡蛋。如果食用鸡蛋后湿疹症状明显加重,应立即停止进食并寻求医生建议。
3.过敏检测:为确定是否对鸡蛋过敏,可以通过皮肤点刺试验或血液检测等方式进行评估。这些检测能够提供客观数据,帮助判断是否应避免食用鸡蛋。
4.营养需求:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源之一,含有人体所需的多种维生素和矿物质。如果确实需要避免食用鸡蛋,应确保从其他食物中获取足够的营养,如鱼类、豆制品和瘦肉等。
湿疹患者在饮食上需要根据个体的过敏情况进行调整,同时保持均衡营养。定期监测身体对不同食物的反应,有助于更好地管理湿疹症状。