杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.润肺止咳:梨子含有丰富的水分和多种营养成分,如维生素C及多种矿物质,这些成分有助于滋润肺部,缓解因干燥引起的咳嗽症状。尤其在天气转凉的季节,这种食疗可以帮助维持呼吸系统的健康。
2.缓解喉咙不适:冰糖具有一定的清润作用,可以帮助缓解由于刺激或炎症导致的喉咙干痛。冰糖的甜味也能改善炖煮食品的口感,使得这道食疗更加易于接受。
3.增强免疫力:姜含有姜辣素等活性成分,具有一定的抗菌和抗氧化作用。这些成分可以帮助提高机体的免疫功能,抵御感染。同时,姜的温热特性还可以促进血液循环,有助于驱寒保暖。
梨子搭配冰糖和姜共同炖煮,不仅能够舒缓咳嗽和喉咙不适,还能通过增强免疫力为身体提供针对季节变化的额外保护。