宵夜食用冷串会导致肥胖吗

2025-06-03
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医生回答(1)

魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:消夜食用冷串可能导致肥胖,主要原因在于其高热量和脂肪含量。以下是详细说明:

1.热量密度:冷串通常由肉类、鱼类或豆制品等制成,这些食物本身就具有较高的热量密度。特别是在加工过程中,油炸或煎烤会进一步增加热量。

2.脂肪含量:很多冷串为了提升口感,会加入各种酱料或者经过油炸处理,这些过程会显著增加不饱和脂肪酸与饱和脂肪的摄入,容易导致体重增加。

3.进食时间:晚上代谢率相对较低,食用高热量食物后,身体较难消耗这些能量,从而更容易转化为脂肪储存。

4.饮食搭配:通常冷串会与啤酒等高热量饮品搭配,这种组合进一步增加了每日热量摄入。

冷串作为消夜可能会导致肥胖,尤其在长期习惯性食用时更明显。适量减少摄入并选择低脂健康的食材有助于控制体重。

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