张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.骨质增生和腰椎间盘突出与体重密切相关。研究显示,每增加5公斤的体重,下腰椎承受的压力可增加30%-50%。高油脂饮食易导致能量过剩,引发体重增长,从而增加脊柱压力。
2.饱和脂肪和反式脂肪摄入过多可能会促进炎症反应,而腰椎间盘突出通常伴有局部组织的炎症。避免摄取如动物油、奶油、人造黄油等高饱和脂肪来源,对减轻炎症有益。
3.适当摄入健康脂肪有助于维持正常代谢和关节健康。例如,深海鱼类所含的Ω-3脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助缓解炎症性疼痛。坚果、橄榄油和牛油果中的不饱和脂肪也对身体有益,但应注意控制总量。
4.世界卫生组织建议,脂肪摄入量应占每日总热量的20%-30%,其中饱和脂肪的比例不应超过10%。符合这一饮食结构可以帮助控制体重,减少炎症反应,提高脊柱健康水平。
日常饮食需均衡,尤其要关注体重管理,避免高油脂、高热量饮食,同时适量补充富含钙和维生素D的食物,以维持骨骼强度并减轻脊柱压力。