沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.无糖麦片的主要成分是全谷物,这些全谷物中富含膳食纤维。膳食纤维能减缓食物消化速度,从而避免血糖骤升骤降。研究显示,膳食纤维摄入能显著改善糖尿病患者的血糖控制。
2.无糖麦片不含添加糖,降低了额外糖分对血糖水平的影响。糖尿病患者需要注意每日糖摄入量,无糖麦片能够有效减少由于加工食品摄入的隐藏糖分。
3.一份无糖麦片(约30克)的热量大约在100-120千卡之间,并且提供大约3-4克的膳食纤维。相比含糖麦片,其热量和升糖指数更低,更有利于控制体重和血糖水平。
4.无糖麦片中通常还含有多种维生素和矿物质,如B族维生素、铁、镁等。这些营养素对糖尿病患者的整体健康很重要,尤其是B族维生素,能够帮助代谢碳水化合物和脂肪。
虽然无糖麦片在血糖管理方面具有一定优势,但仍需控制食用量,以避免总碳水化合物摄入过高。结合其他低升糖指数的食物,可以形成均衡饮食,有助于血糖稳定。
