武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重增加:巧克力含有高热量和高糖分,常见的一块约100克的黑巧克力含有500至600千卡热量。如果每天食用一块多余的巧克力,一年可能增加约18公斤体重。
2.心血管疾病风险增加:过量摄入巧克力中的饱和脂肪酸会提升血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而增加动脉粥样硬化和冠心病的发病率。
3.蛀牙:巧克力中的糖分是口腔细菌的主要营养源。这些细菌代谢糖分会产生酸性物质,腐蚀牙釉质,导致龋齿。
4.消化问题:巧克力中含有可可碱和咖啡因,这些成分会刺激胃酸分泌,可能引起胃灼热、恶心等症状。巧克力的高脂肪含量可能导致消化不良。
5.睡眠障碍:巧克力中的咖啡因具有兴奋作用,尤其是黑巧克力,每100克大约含有80毫克咖啡因。摄入过多会影响睡眠质量,导致失眠。
6.骨质疏松:一些研究表明,过量摄入巧克力可能干扰钙的吸收,长期下去可能增加骨质疏松的风险。
适量摄入巧克力对身体无害,甚至可以提供一些健康益处,如抗氧化剂和矿物质。需控制摄入量以避免以上健康风险,每天建议的巧克力摄入量不超过20至30克。
